少人数なら半個室◎大人数なら宴会仕様に♪
-
-
隠れ家のような半個室空間で、ごゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。
”茶室”をイメージした高さ130㎝の入口を抜けると、趣ある古木が居心地の良い空間を演出。
やや高めの天井と独特な雰囲気が特別感を引き立てます。
アットホームで気さくな雰囲気ながら、落ち着いた時間を過ごせるのも嬉しい。
”自分たちが行きたくなるお店”を目指し、お客様をおもてなしいたします。
豪快に焼き上げる炭火炙り焼きなど、豚肉料理が自慢
-
-
塩麴漬けににした豚バラを炭火で焼き上げる「塩麹豚バラ炭火炙り焼き」は当店のイチオシメニュー。
発酵効果でお肉がより柔らかくなります。
ベテランの技術が光る程よい焼き目を付けることで、香ばしさが引き立ちます。
そのほか、柔らかいタン奥やジューシーなタン元などが一皿で楽しめる「豚タンの炭火姿焼き」などもおすすめなのでぜひお試しください。
自慢の豚肉に合わせて楽しめるこだわりのオリジナルドリンク
-
-
豚肉によく合う炭酸ドリンクを豊富にご用意。
定番のアルコールメニューはひと通り揃えています。
中でも、当店オリジナルの「スパイスハイボール」はおすすめ◎
上品な香りの「カルダモン」や爽やかな「コリアンダー」などのスパイスを漬け込んだ角ウイスキーを、強炭酸で割ります。
また、紀州南高梅を使用する「クラフト梅干しサワー」やノーワックス瀬戸内レモンの「クラフトレモンサワー」など自家製サワーもございますのでぜひ。
